1.4 Les engagements impératifs
Le F.I.N.E. a élaboré en avril 1999 une définition du commerce équitable et en a définit les objectifs :
Améliorer les revenus et le bien-être des producteurs en leur facilitant laccès au marché, en renforçant les organisations de producteurs, en leur garantissant un meilleur prix, et un instituant une continuité dans les relations commerciales.
Favoriser le développement des producteurs défavorisés et tout particulièrement les femmes et les personnes vivant dans la misère, et de protéger les enfants de lexploitation dans le processus de production.
Eveiller la vigilance des consommateurs sur les effets négatifs du commerce international sur les producteurs, afin quils se servent de leur pouvoir dachat de manière positive.
Créer des relations commerciales modèles à travers le dialogue, la transparence et le respect.
Mener campagne pour obtenir un changement dans les règles et les pratiques du commerce international conventionnel.
Défendre les droits de lHomme en encourageant la justice sociale, les pratiques environnementales saines et la sécurité économique